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Productores de tomate trasformados por la innovación agrícola

20/04/2017


FOTO 3 . Productor Ezequiel Daniel Martinez2

  • Se  adaptaron 3 variedades de semilla con resultados exitosos.
  • La utilización de agricultura protegida (macro túneles) mejora la producción de tomate.
  • el consorcio de tomate del PRIICA en Honduras, ejecutado por Dicta benefició a 200 productores y productoras.

Ojojona, Francisco Morazán.- Los productores de la zona central de Honduras lograron transformar, la producción de tomate por medio de investigaciones e innovación tecnológica, enseñada por expertos nacionales como parte de los alcances de impacto que refleja un proyecto Centroamericano ejecutado por técnicos locales con el apoyo de la cooperación internacional.

Muchos ensayos se han realizado en los países latinoamericanos en cuanto al tema de investigación agrícola con resultados que tienen problemas al aplicarlo los productores en el campo, pero no es el caso de los logros que tiene el Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA) que es una iniciativa impulsada por la Unión Europea y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en Honduras.

Este programa es ejecutado en el país por técnicos de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) por medio de la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (Dicta)  con productores de tomate de comunidades y municipios del departamento de Francisco Morazán y de Danlí.

Dos logros destacados que se pueden mencionar de este programa con presencia en el istmo son la investigación de variedades de semilla de tomate y la utilización de la agricultura protegida, es decir la instalación de macro túneles.

FOTO 2. Tomates de parcela de productor beneficiado por DICTA PRIICA

Variedades de semilla

El tomate en Honduras forma parte de la cadena de hortalizas y su producción y exportación representa un intercambio comercial importante en Centroamérica, según expertos, el consumo local prefiere el tomate pera y manzana.

También exige un alto manejo en su producción por incidencia de plagas y la naturaleza misma de la planta, además existe una producción a campo abierto y hay muy poca agricultura protegida de cultivos en invernaderos.

En Honduras, los productores exportan el rubro por medio de importantes empresas agrícolas, pero el PRIICA, está enfocado en atender a los pequeños productores para contribuir con su seguridad alimentaria y la disponibilidad de alimentos.

  Consorcios

 El programa para apoyar a los pequeños productores, estableció con ellos una organización denominada,  “Consorcios”. El consorcio de tomate es dirigido por la técnico de Dicta, Karen Velázquez.

El consorcio de tomate se inició en la comunidad de El Coyolito, el municipio de la Villa de San Francisco, departamento de Francisco Morazán extendiéndose a otras zonas de este lugar.

Cabe señalar que el país no cuenta con variedades de semilla de tomate solo de híbridos, por ende los productores de bajos ingresos no tienen acceso a comprar semilla en el mercado nacional.

El consorcio de tomate logró con éxito validar 3 tipos de variedades de semilla, realizando pruebas de adaptación y ahora los productores, afirmó Velásquez,  ya pueden establecer huertos en sus casas y usar las variedades de semilla contribuyendo al componente nutricional en su dieta alimentaria.

Por lo anterior se cumple con el enfoque de seguridad alimentaria pues los productores cuentan con la semilla en sus parcelas y el tomate en la dieta diaria posee altos valores nutritivos.

Semilla de tomate, diferencias

Hibrido

Variedad

Genéticamente

Modificado

 

Si el productor lo  tiene en su finca lo multiplica. 

 

Altos costos de adquisición.

No se tiene que comprar la semilla.

La técnico de Dicta, explicó que las investigaciones de tomate se iniciaron con 11 variedades traídas de Panamá, Nicaragua y otras proporcionadas por la Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA). Luego de realizar los procesos de adaptación 3 variedades fueron las que tuvieron excelentes resultados de un total de 11.

Estas variedades estarán disponibles para los productores de manera más extendida, el próximo año y las zonas donde se podrán sembrar oscila entre1,400 a 1,600 metros de altura sobre el nivel del mar o sea en lugares templados, no en zonas secas.

La mucha saturación del rubro tomate en el mercado nacional hace que su precio disminuya, ante esto el proyecto le brinda un valor agregado pues se imparten talleres a los productores de cómo preparar otros productos a base de tomate.

Los productores organizados en consorcios se constituyeron en cajas rurales y los mismos elaboraron su plan estratégico para los próximos 5 años, luego que las acciones del programa concluyan este año.

FOTO 1 . Tecnico de Dicta Karen Velazquez encargada del Consorcio de Tomate junto con los productores de Ojojona en el macrotunel.

 Innovación tecnológica

Otro alcance destacado del consorcio de tomate es la utilización de la producción adecuada con estructuras protegidas, es decir el uso de los macro túneles.

Los productores tradicionalmente en Honduras, ha sembrado tomate a campo abierto de esta forma no se desarrolla bien el cultivo y está expuesto a las variabilidades climáticas (cambio climático) enfermedades y plagas.

Con la inestabilidad en el clima han aparecido nuevas plagas y se han fortalecido las existentes, indicó la técnica de Dicta. El programa logró instalar 7 macro túneles donde se maneja mejor la producción de tomate y es una alternativa ante los efectos del cambio climático. El macro túnel, presenta la ventaja de diversificación ya se pueden sembrar otros rubros.

“Los productores han adaptado muy bien esta tecnología después de las evaluaciones ellos por iniciativa propia decidieron sembrar tomate y chile dulce, han innovado al probar con otros rubros porque un productor si algo no le funciona, no lo vuelve a utilizar”, dijo la encargada del consorcio.

Poductores del consorcio

En la zona de Ojojona se han beneficiado a 70 productores quienes están lo suficientemente capacitadas para adoptar y adaptar a sus formas de cultivar, las tecnologías brindas por Dicta con el apoyo del programa centroamericano PRIICA.

Ezequiel Daniel Martínez.- Aldea de Surcos de Caña, municipio de Ojojona, FM, “Hemos aprendido el manejo de los macro túneles y cuidarlo y sacar mejores cosechas. El cultivo del tomate  es rentable con esta metodología.

Alexis Jeovany Macoto-. Aldea Cenicera, municipio de Ojojona, FM. “El beneficio que hemos tenido es una mejor cosecha. Recibimos capacitación y con esta metodología podemos sacar unas 15 cajas de tomate de 60 libras cada una.

Melvin Jeovany Velásquez, Aldea El Coyolito, zona alta del municipio de la Villa de San Francisco, Francisco Morazán. Este productor forma parte del Comité de Investigación Agrícola Local (Cial)  El principal beneficio que hemos adquirido es el conocimiento de macro túneles, riego por goteo, el emplasticado y el uso de las variedades.  Es efectivo. Se han involucrado los jóvenes en el desarrollo del proyecto Con la validación final quedaron 3 semillas y el rendimiento de estas doblega a las que usábamos aquí”.

José Arturo López-. Caserio, Las Trajas del municipio de Azacualpa, Francisco Morazán. Nosotros estamos organizados en cajas rurales con 24 socios y nos apoyamos entre sí para recibir capacitaciones. Nuestro objetivo es ahorrar y organizados en hombre, mujeres y jóvenes tenemos más beneficios”.

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