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Producto Competitivo

1 septiembre de 2014

“Antes de estas capacitaciones recibidas por medio del proyecto SAG-USDA-AGROBIOTEK-IICA, éramos irresponsables, no habíamos recibido ninguna capacitación ni orientación acerca de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), solamente habíamos sido capacitados en temas de productividad pero nunca acerca de la recolección de basura de eliminar los restos de cosecha y de juntar los envases de químicos que tiramos en los campos; a veces uno es dejado y no le interesa la higiene de los cultivos, todo a veces no se puede, porque como le digo la cultura de uno ya es así.”

“Para nosotros como cooperativa es la primera vez que recibimos capacitación  y orientación acerca de las BPA, ahora nos damos cuenta de la importancia de la inocuidad de nuestros cultivos tanto para el que lo compra como para nuestras familias; ahora le pedimos a los jornales que ya no anden haciendo sus necesidades dentro de las fincas, recogemos las bolsas que le quitamos a los plátanos después de cosechar y ya ese reguero de basura no queda en el campo, también exigimos el uso de equipo de protección que es para el bien de los empleados aunque algunos lo hacen y otros no pero siempre se les exige”

“Porque las BPA las necesitamos hacer todos los socios de la empresa, ahora recogemos la basura siempre, tenemos más orden y le recomendamos a cada empleado y a los socios que siempre recojan la basura antes de irse, también le pedimos a los empleados que pongan su mascarilla su overol todo el equipo de protección y una buena bota de hule, también desinfectamos el producto con cloro, ya nos enseñaron como clorar el agua para lavar y eso ya lo hacemos con el comprador y así el producto no va contaminado al consumidor final”.