INICIO  >   FEBRERO 2013: PRESENTAN POLÍTICA DE INOCUIDAD DE ALIMENTOS Y ESTRATEGIA DE IMPLEMENTACIÓN

Presentan Política de Inocuidad de Alimentos y Estrategia de Implementación

27 febrero de 2013

La Secretaría de Agricultura y Ganadería SAG a través del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria, Senasa apoyó al Comité Nacional del Codex Alimentarius de Honduras CNCAH y al proyecto BID-FOMIN Zamorano  en el tema sobre   Calidad y Competitividad de la Producción Agroalimentaria en el país,  enmarcado en la  la política de Inocuidad de de Alimentos y su estrategia de implementación.

Jacobo Regalado Ministro de la SAG  Señalo, que el objetivo fue definir  y establecer el plan de acción   a seguir en materia de inocuidad de alimentos para los productos  que son  cultivados, elaborados y comercializados dentro y fuera del país con el propósito de proteger  la salud del consumidor.

“Estableceremos actividades   que logren una coordinación entre las instituciones involucradas de vigilar la inocuidad de los alimentos en Honduras y de esta manera garantizar al consumidor final un producto que no causará daños a la salud, mejorando la competitividad en los productos que la población hondureña consuma.

Por su parte el Director General de Senasa Heriberto Amador, Explicó, que el Senasa como institución  encargado de dictar normas y emitir reglamentos ha impactado en forma positiva en las exportaciones de los diferentes productos agroalimentarios, logrando la admisibilidad a nuevos mercados con una inversión de aproximadamente 29 millones de lempiras en materia de inocuidad.

 “El evento sirvió  para reunir  a actores involucrados en el tema sanitario como ser Secretarías de Salud, de Planificación y Cooperación Externa (Seplan),   de Industria y Comercio (SIC), El Consejo Hondureño de la Empresa Privada (Cohep), La Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (Fenagh) entre otros” Expresó.

“El Comité del Codex  presentó la Política de Inocuidad de Alimentos a los sectores productivos y a las máximas autoridades de los ministerios antes mencionados.”

Argumentó que Honduras  tiene más de 15 tratados firmados con  diferentes países,  por  lo que es importante  tener una política de inocuidad que permita estandarizar a nivel nacional e internacional  todos los  procesos a fin de que las exportaciones cuando lleguen a su destino no tengan ningún problema.

Durante el 2012 las empresas inspeccionadas por el Senasa generaron 1,433 mil millones de lempiras Y 74 mil en empleos directos  y 496 mil indirectos en la sección de pesca y acuícola, de carne bovina,  carne de pollo, lácteos, frutas y vegetales y mieles y balanceados.

RELACIONADAS

TODAS