INICIO  >   DICIEMBRE 2013: CAFEPSA LOGRA VENDER SU CAFÉ EN COMERCIO JUSTO

CAFEPSA logra vender su café en comercio justo

19 diciembre de 2013

En noviembre 2013 la empresa CAFEPSA (CAFES ESPECIALES DE EL PARAISO S.A. DE C.V.) de El Paraíso logró firmar un contrato con el cliente HONDUCAFÉ para la venta de 900 quintales de café oro bajo las condiciones de Comercio Justo Fairtrade (FLO). Gracias al certificado FLO la empresa cafetalera se beneficiará de un precio mínimo así como de la prima FLO.

Uno de los objetivos de FUNDER  a través del proyecto SAG/USDA/IICA Alimentos para el Progreso, es el mejoramiento de la productividad a través de la asistencia técnica y capacitacion apoyando los sistemas de producción. Los programas de certificación impulsan una producción ambientalmente y socialmente responsable y permiten obtener buenos precios en los mercados internacionales.

Como parte de este proyecto FUNDER inició en 2013 ciclos educativos en El Paraíso con el objetivo de que la empresa CAFEPSA y otras organizaciones cafetaleras puedan lograr el certificado de Comercio Justo. Mediante capacitaciones y asistencia técnica los socios de CAFEPSA adquirieron  las capacidades para cumplir con la norma de FLO. Los Criterios que tenían que implementar para poder certificarse exigen entre otros: ser socialmente responsable (p. ej. salarios y condiciones de trabajo dignas), garantizar la trazabilidad, desarrollar la organización mediante un Plan de Desarrollo y proteger el medioambiente (p. ej. lista de materiales prohibidos, almacenamiento de seguro de agroquímicos y mantener las fincas libres de basura). A finales de 2013 un auditor independiente de FLO-CERT comprobó durante dos días el cumplimiento de los Criterios de Comercio Justo. La organización cafetalera salió bien, resultó que en abril 2014 CAFEPSA logró obtener el certificado. Cabe destacar que antes de entrar en el proceso de certificación la empresa cafetalera ya tenía un cliente potencial que afirmó la compra de un contenedor de café FLO bajo la condición de que CAFEPSA tuviera el certificado. Al tener el certificado dicho cliente hizo un paso atrás por la situación económica. FUNDER siguió brindando apoyo a CAFEPSA, por un lado para mantener el certificado y por otro lado para buscar nuevos clientes.

En 2013 se identificaron clientes potenciales en Europa a quienes se mandaron muestras que salieron bien. En noviembre 2013 CAFEPSA logró firmar un contrato con HONDUCAFÉ para la exportación de 900 quintales de café oro a Europa.

Las condiciones favorables de Comercio Justo permitirán vender el café a un precio mínimo de 140 US$ por quintal oro. El precio actual (16.12.2013) de la bolsa de Nueva York para café Arábica está a 127.13 US$. Además CAFEPSA se beneficiará de un pago adicional de 20 US$ por quintal oro. Este dinero, en total 18’000 US$, tendrá que ser invertido para desarrollar y empoderar la organización. El uso se decidirá democráticamente por todos los socios.

Gracias a la certificación Comercio Justo, el apoyo del proyecto SAG/USDA/IICA y FUNDER, el compromiso de los socios y del gerente, CAFEPSA logró aumentar los ingresos significativamente y llegó a poner los cimientos para el desarrollo sostenible de su organización.